Mele

“Una mela al giorno toglie il medico di torno”, quali sono veramente le proprietà di questo frutto?

  • Ha un contenuto alto di flavonoidi per prevenire l’osteoporosi,
  • Contiene quercitina che protegge dagli attacchi dei radicali liberi,
  • Grazie all’azione della pectina riduce il colesterolo nel sangue,
  • L’alto contenuto di flavonoidi e vitamine riducono il rischio di tumore al seno, polmoni e fegato,
  • Essendo ricco di fibre aiuta a ridurre la perdita di peso.

 

GOLDEN DELICIOUS

E’ una mela di colore che va dal giallo-verde al giallo dorato; ha una consistenza croccante ed un sapore dolce.

L’effetto delle temperature molto basse nella prima parte dell’anno e molto alta nei mesi successivi causano la caratteristica buccia rugginosa, molto amata e apprezzata perché valorizza ancora di più il dolce della mela.

ROYAL GALA

E’ una mela a maturazione precoce di un bel colore rosso con striature gialle.

La polpa è dolce e succosa, profumata e croccante dal gusto aromatico.

 

STARKING DELICIOUS

Con il suo colore rosso intenso e la forma allungata è la mela del nostro immaginario (Biancaneve).

 

 

 

STAYMAN

Ha una forma tonda leggermente schiacciata di colore rosso con venature verdi. Ha un sapore agrodolce quasi “frizzante” ed una buona consistenza, si presenta croccante e succosa al morso.

 

 

 

FUJI

E’ una mela compatta e molto succosa, con un sapore aromatico, è dolce ed ha un colore rosso con sfumature verdi-gialle.

 

 

 

NERO RED ROME

E’ facilmente riconoscibile per la buccia liscia e compatta, di forte colorazione rossa; la polpa è fine ed è la mela più adatta ad essere mangiata cotta.