Pere

Sono frutti che hanno poche calorie (30 – 35 Kcal per 100 g.) sono molto ricche di fibra insolubile, contengono una discreta quantità di potassio e sono ricche di vitamine.

 

WILLIAM

Ha una polpa biancastra-succosa è molto dolce; oltre che per il consumo diretto viene utilizzata nell’industria per la preparazione di succhi e sciroppi.

 

 

 

WILLIAM ROSSO

Ha una polpa biancastra, molto succosa , dolce-acidula con aroma moscato caratteristico, fine e compatta.

 

 

 

DECANA

Il frutto è grosso, la buccia è giallo-verde, liscia. La polpa è bianca, fine succosa, dolce-acidula e aromatica.

 

 

 

CONFERENCE

La buccia è verde-gialla, bronzata e rugginosa. La polpa è bianco giallastra, fondente, molto succosa, poco acidula, di gusto gradevole.

 

 

 

ABATE

La buccia è giallastra, soffusa di rosso all’insolazione; la polpa è bianca, molto succosa, zuccherina e aromatica.

 

 

 

KAISER

La buccia è rugginosa, su sottofondo giallo-bronzeo. La polpa è bianco giallastra, consistente, appena granulosa e molto succosa.